Confinement et vente directe

La crise sanitaire inédite et le confinement que nous traversons bouleverse toutes nos habitudes. Les produits conchylicoles ne sont pas épargnés par ces changements de comportement d'achat. A partir du moment où il est devenu évident que le confinement allait durer, beaucoup d'entre vous ont réadapté leur offre de vente à cette nouvelle donne. Pour apporter un soutien à ces initiatives diverses, nous avons adapté le site Internet Envie De Mer, avec un encart pour préciser vos nouvelles modalités de vente directe et un filtre pour le consommateur lui permettant d'afficher uniquement les points de vente maintenus pendant le confinement. C'est toujours gratuit, vous pouvez modifier vos infos ou créer une fiche sur ce lien. Nous prévoyons une campagne de publicité pour promouvoir le site pendant le confinement. N'hésitez pas à nous faire part de vos attentes et des améliorations possibles.
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Etat des lieux des fermetures pour norovirus fin 2019

La fin d'année 2019 et le début 2020 restera certainement dans les annales des années noires pour les fermetures de zones conchylicoles à cause de norovirus. Alors que les premières zones conchylicoles réouvrent, ostrea.org vous propose un ensemble de lien pour faire le bilan sur cette catastrophe pour les producteurs. (suite…)
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Les chiffres de la conchyliculture en 2017

Voici un petit bilan des derniers chiffres disponibles pour faire un rapide état des lieux de la conchyliculture en France. Ce bilan se base sur 2 sources différentes, les recensements conchylicoles de 2001 et 2012 et l'enquête aquaculture de 2017 (cf pour aller plus loin). (suite…)
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Chut, les huîtres vous entendent !

La nouvelle, issue d'une étude scientifique menée par des chercheurs de l'université de Bordeaux, n'a pas fait beaucoup de bruit. Pourtant, loin des inlassables articles sur les vols d'huîtres de fin d'année, la découverte aurait pu surprendre : l'huître creuse cultivée sur les côtes françaises présente des réactions à des stimuli sonores pour un large spectre de fréquences. Autrement dit : elle entend. (suite…)
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Politique d’ostrea.org

Publicité, vidéos, réseaux sociaux, logiciels de gestion de contenu, espaces personnels, flux RSS... Le web évolue à très grande vitesse. Pour garder le cap parmi ces changements, voici quelques points auxquels je souhaite me tenir. (suite…)
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L’huître en questions

Un livre foisonnant qui, avec les acteurs majeurs de l’ostréiculture actuelle, dresse un panorama du métier et de ses controverses. (suite…)
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