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Les chiffres de la conchyliculture en 2017

Economie, Mytiliculture, Ostréiculture 01/10/2019

Voici un petit bilan des derniers chiffres disponibles pour faire un rapide état des lieux de la conchyliculture en France. Ce bilan se base sur 2 sources différentes, les recensements conchylicoles de 2001 et 2012 et l’enquête aquaculture de 2017 (cf pour aller plus loin).

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