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La crise sanitaire inédite et le confinement que nous traversons bouleverse toutes nos habitudes. Les produits conchylicoles ne sont pas épargnés par ces changements de comportement d'achat. A partir du moment où il est devenu évident que le confinement allait durer, beaucoup d'entre vous ont réadapté leur offre de vente à cette nouvelle donne. Pour apporter un soutien à ces initiatives diverses, nous avons adapté le site Internet Envie De Mer, avec un encart pour préciser vos nouvelles modalités de vente directe et un filtre pour le consommateur lui permettant d'afficher uniquement les points de vente maintenus pendant le confinement. C'est toujours gratuit, vous pouvez modifier vos infos ou créer une fiche sur ce lien. Nous prévoyons une campagne de publicité pour promouvoir le site pendant le confinement. N'hésitez pas à nous faire part de vos attentes et des améliorations possibles.

La nouvelle, issue d'une étude scientifique menée par des chercheurs de l'université de Bordeaux, n'a pas fait beaucoup de bruit. Pourtant, loin des inlassables articles sur les vols d'huîtres de fin d'année, la découverte aurait pu surprendre : l'huître creuse cultivée sur les côtes françaises présente des réactions à des stimuli sonores pour un large spectre de fréquences. Autrement dit : elle entend. (suite…)