Ouvrier Conchylicole

Poste à pouvoir de suite pour un contrat en CDD pouvant évoluer vers un contrat à l’année (CDI).
Entreprise conchylicole, sise à la Guérinière, sur l’île de Noirmoutier, employant environ 25 personnes (18 équivalents temps plein en 2022), recherche des
ouvriers conchylicoles.
Activités
En ostréiculture :
• En mer : Mise en place des tables et des poches d’huîtres, retournement des poches, transfert des poches d’huîtres des parcs vers le bâtiment de
production et vice versa.
• Sur l’exploitation à terre : Criblage et calibrage des huîtres sur les chaînes appropriées, mise en bassin, retrait, lavage et conditionnement.
En mytiliculture :
• Mise en place des bouchots, préparation des installations de captage sur cordes, pose des cordes.
• Enroulement en spirale des cordes sur les bouchots, pose des filets et protection contre les prédateurs, enlèvement des prédateurs.
• Récolte les moules à l’aide d’une pêcheuse.
• Remplissage et pose les boudins.
• Lavage des moules, tri et conditionnement pour l’expédition et la vente.
L’ouvrier conchylicole assure également:
• Le nettoyage et l’entretien de premier niveau des engins et du matériel de l’exploitation (bateaux, remorques, tracteurs, poches, pompes, laveuses, tapis,
engins de manutention, tracteurs…).
• Le nettoyage, et la remise en état des bassins et des claires (curage, suppression des algues…).
Il peut être amené à participer aux livraisons et à la vente directe (sur le site de production, sur les marchés).
Conditions d’exercice
L’ouvrier conchylicole exerce son activité à partir des consignes d’un responsable de production. Bien que largement mécanisées, les différentes opérations
nécessitent un effort physique (port de charges, implantation des installations, recharge des tables sur les barges…). Le lavage, tri, conditionnement
s’effectuent à terre.
Étroitement lié aux marées, aux conditions climatiques, et aux besoins des marchés (période d’été et de noël), le travail s’effectue en plein air, en toutes
saisons. Les horaires sont liés aux marées et aux impératifs de vente, tôt le matin et parfois les samedis et dimanches.
Compétences et qualités
L’agent conchylicole aime vivre avec la mer. Il dispose d’une condition physique lui permettant de faire face aux variations climatiques (froid, soleil). Il
travaille en équipe.
Il peut-être amené à conduite des véhicules, tracteurs, chariots télescopique, chariot élévateur, bateaux à moteur, chaînes de production.
Formation
Le poste est accessible sans formation initiale. Toutefois, les permis et formations suivantes sont un plus :
– CAP Maritime et conchylicole
– Bac professionnel Cultures marines ou Productions aquacoles
– Certificat d’aptitude à la conduite des moteurs des navires conchylicoles
– Formation à la conduite des tracteurs et chariot.
– Permis voiture et camion
Perspectives d’évolution
Des postes de responsables de production adjoint sont à pouvoir dans l’entreprise et la rémunération sera adaptée aux compétences et à la formation des
salariés ainsi qu’à leur évolution dans l’entreprise.
Temps complet : 35 heures. Heures supplémentaires à prévoir.
Rémunération : selon profil. A débattre en fonction des formations et expériences