> 06 mois minimum
> Telle est la durée exigée par l’Europe depuis 2013 pour l’indication de la zone de production (article 38 du Règlement N° 1379/2013 du Parlement Européen et du Conseil).
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> Aucun doute n’est donc plus permis. Une huître élevée en France doit obligatoirement avoir accompli ses 06 derniers mois dans une zone de production en France.
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> Le non-respect de cette disposition, qui constitue tout à la fois une tromperie des consommateurs et un acte de concurrence déloyale, expose à des sanctions pénales très lourdes.
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Bien cordialement,
Le CRC Poitou-Charentes.