Ce que doit connaître le consommateur

1. L'huître peut être :

Poivrée
Grasse
Epicée

2. Les huîtres vertes sont :

Moins bonnes que les autres.
Malades.
Affinées en claire.

3. Les huîtres de numéro 0 :

Sont de très grosse huîtres.
N'existent pas.
Sont de toutes petites huîtres.

4. Les huîtres triploïdes sont :

Des OGMs.
Des huîtres stériles.
Des huîtres de qualité supérieure.

5. L'affinage consiste à :

Donner des huîtres de meilleur qualité
Faciliter l'ouverture des huîtres
Enlever les parasites de l'huître.